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产品名称: 面团拉伸仪价格
产品型号:
产品时间: 2020-01-16
HZL-350面团拉伸仪价格由浙江托普云农科技股份有限公司供应,可准确测试出面团的拉伸特性,并由计算机对所采集到的数据进行分析,绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。

产品介绍

HZL-350面团拉伸仪由浙江托普云农科技股份有限公司供应,可准确测试出面团的拉伸特性,并由计算机对所采集到的数据进行分析,绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。

面团拉伸仪价格仪器简介:
HZL-350电子拉伸仪是测定面粉筋力强度和面粉改良剂改良效果的检测仪器,高性能高精密度称重传感器测定面团抗拉伸阻力。

面团拉伸仪相对阻力越大,表示面团筋力越强,阻力越小,表示面团筋力越弱。面团抗延伸性阻力与面团中酵母所产生的CO2气体保留程度有关。只有当面团对拉伸有一定阻力时,才能保留主CO2气体,如果面团抗延伸性阻力太低,则面团中的CO2气体易于冲出气泡的泡壁形成大的气泡或由面团的表面逸出。

面团拉伸仪价格功能特点:
1、抽屉式醒面箱,带弹簧和油阻尼导轨,开启轻柔顺滑。
2、封闭式圆弧外形,具有防尘保温之功能,外观美丽稳重大方。
3、同时显示多至5组拉伸曲线,方便对比差异。
4、结果保Access数据库格式,方便查阅。
5、电子传感器测定拉伸阻力,准确可靠。
6、程序自动零点校准,自动启动绘图。
7、计算机采集,分析数据,简洁高效。

技术参数:
样品重量:面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉面器转速:83±2r/min,20r后自停
搓条器转速:15±1r/min
拉面钩速度:1.45±0.05cm/s
单位阻力:12.3±0.3mN/Eu
拉力测试方式:电子压力传感器

 

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